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버섯중에서도 표고버섯과 목이버섯이 비타민D가 풍부하다고 하는데요.
햇볕에 말린 표고버섯이 성분함량이 높다고 하니, 생으로 섭취하지 마시고 햇볕에 말린 후 섭취하시는 것이 좋습니다.
표고버섯은 골다공증이나 피부미용, 암 예방, 비만 및 당뇨병 예방에도 좋습니다.
또한, 목이버섯은 우리 몸의
지방조직에 쌓였다가 필요한 만큼만 비타민D가 사용된다고 하는데요. 비타민D를 효율적으로 섭취하기 위해서는 비타민C와 함께 섭취하면 더욱
좋습니다.
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