댓글 쓰기 권한이 없습니다. 로그인 하시겠습니까?
(사진 출처 - 네이버 지식사전)
구분
육류 및 가공품
라드는 돼지고기 지방을 녹인 것이다. 부드러운 맛과 단단한 질감을 얻기 위해 맑게 제조한다. 표백, 여과, 수소를 첨가하여 만든다. 아주 좋은 질은 콩팥 주위 지방으로 라드를 생산한다. 풍미 있고 바삭하게 만들기 위해 파이를 만들 때 라드를 추가한다.
빵 굽기, 튀김
[네이버 지식백과] 라드 [Lard, Strutto] (정통 이태리 요리, 2011.1.10, 백산출판사)
----------------------------------------------------------------------------------------
아무생각없이 네이버에 '라드'를 검색했는데
이런글이 나오네요 재밌어서 퍼왔습니다 ^^
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
---|---|---|---|---|
공지 | 자유게시판 공지사항입니다. 10 | ![]() | 2013.07.10 | 195379 |
189 | 오랜만에 어머니와 데이트~ㅋ영화보고왔어요ㅋ 5 | ![]() | 2013.02.23 | 7124 |
188 | 분양 순서 바꿔치기 | ![]() | 2013.07.21 | 7121 |
187 | 예비군 훈련 1 | ![]() | 2013.05.06 | 7121 |
186 | 불금 ^^ 2 | ![]() | 2013.05.11 | 7119 |
185 | 알비노H/B파스텔 최다 출산 신기록입니다....^^ 10 | ![]() | 2013.06.01 | 7115 |
184 | 앗 우리 치어중에 글라스벨리가 있었네요 -..-; | ![]() | 2013.05.04 | 7114 |
183 | 신제품 초야우드,테라소일 1 | ![]() | 2013.05.18 | 7113 |
182 | 요즘 식욕이 장난이 아닙니다. 2 | ![]() | 2013.05.18 | 7106 |
181 | 이번 주말은 2 | ![]() | 2013.06.01 | 7104 |
180 | 번개같은 속도로 지나간 5월.... 3 | ![]() | 2013.06.01 | 7103 |
179 | 오늘 라라갈려고했는데 ㅠ_ㅠ;;; 1 | ![]() | 2013.06.06 | 7100 |
178 | 오늘은 하늘이 맑습니다. 1 | ![]() | 2013.04.24 | 7099 |
177 | 안면도 방문기 ^^ 3 | ![]() | 2013.06.18 | 7095 |
176 | 낚시나 다녀와야 겠네요 4 | ![]() | 2013.05.16 | 7095 |
175 | 스승의날 | ![]() | 2013.05.14 | 7095 |
174 | 방학이라께 근데 내일이방학이란 것 | ![]() | 2013.07.18 | 7094 |
173 | 아 진짜 학교에서 괴롭습니다 3 | ![]() | 2013.05.09 | 7093 |
172 | 아침부터 기운빠지네요.. 5 | ![]() | 2013.05.07 | 7093 |
171 | 여러분 히터는 언제 빼시나요 ~ 6 | ![]() | 2013.05.09 | 7087 |
170 | 오늘 물갈이 해주었습니다.ㅎㅎ | ![]() | 2013.06.04 | 7085 |
Designed by sketchbooks.co.kr / sketchbook5 board skin
Sketchbook5, 스케치북5
Sketchbook5, 스케치북5
Sketchbook5, 스케치북5
Sketchbook5, 스케치북5
본사이트에 게제된 상품 및 게시물, 이미지등 고유의 콘텐츠는 복사하여 사용하실수 없으며 가입된 회원 이메일 주소 무단수집에 거부합니다.
Copyright © 2004-2013 WIZVER All rights reserved.- XE Core v1.7.3.4