민물 매운탕

이것저것 하다보니, 조금있으면 출발할 시간이네요.

어떻게하다보니, 제가 맡은 준비물이 많네요. 아마 이번 낚시의 주요리사 역할을 맡아서 일겁니다.

요리는 많이 안해봤지만, 곧잘하는 타입이라 ㅎ

매운탕 양념장을 미리 만들고, 각종 채소 손질해서 한봉지로 만들고,

쌀도 미리 씻어서 넣어놓고...각종 잡어 손질법 미리 배워놓고..

매운탕 요리는 첫 도전인데, 라면스프는 넣지 않겠습니다. ㅎ 

     
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매운탕 재료

무             
미나리    
감자           

깻잎
청량고추   
대파 양파 깻잎 마늘 2큰술
생강 1큰 고추가루 5큰
청량고추 2큰 고추장 2큰 간장 3큰
소금 참기름 후추 1큰
다시다 1큰 소주 3잔 쌈장 1큰
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