탄수화물은 밥, 빵, 파스타, 설탕 등의 주성분이라는 것 알고 계실텐데요.

이 외에도 감자,고구마,견과류에도 탄수화물이 들어있어요.

탄수화물 음식이 체내에 들어가면 소화효소의 작용으로 당분이 됩니다.

포도당은 기본적인 기능은 인슐린의 도움을 받아서 에너지로 전환되어

근육의 수축이나 뇌의 활동을 위해 쓰입니다.

에너지로 쓰이지 못하고 남은 포도당의 일부는 지방으로 변환되어

지방세포에 축적되기 때문에 살이 찌는 원인이 된답니다

그리고 나머지 포도당 성분은 고리 모양으로 연결되어 세포 내에 저장되는데요.

이것이 글리코겐입니다. 글리코겐은 필요에 따라 포도당으로 다시 분해되어

에너지로 사용되는 것이기 때문에 우리몸에 중요한 기능을 하는 영양원이에요.