식초는 크게 과실초와 곡물식초로 나눌 수 있는데, 과실초는 감식초, 사과식초, 와인식초가 있으며 곡물식초에는 현미식초와 쌀식초가 있습니다. 

오늘은 식초의 효능 대해 간단히 알아보도록 하겠습니다.

식초에 함유되어 있는 구연산과 초산 성분이 장 활동을 도와주어 소화를 촉진시키고 변을 쉽게 볼 수 있도록 도와주는 효능이 있습니다. 

또한, 식초의 유기산 성분이 장을 깨끗하게 청소해주기 때문에 변비개선이나 피부트러블, 알레르기성 피부개선에 효과가 있습니다.

음식을 과다하게 섭취하면 당분과 글로코겐이 지방으로 변환되어 체내에 쌓이면서 이것이 뱃살이 되는데요. 

식초는 이렇게 쌓인 지방을 녹여 배설시켜주는 효과가 있어 다이어트에 식초의 효능을 보실 수 있습니다.