댓글 쓰기 권한이 없습니다. 로그인 하시겠습니까?
(사진 출처 - 네이버 지식사전)
구분
육류 및 가공품
라드는 돼지고기 지방을 녹인 것이다. 부드러운 맛과 단단한 질감을 얻기 위해 맑게 제조한다. 표백, 여과, 수소를 첨가하여 만든다. 아주 좋은 질은 콩팥 주위 지방으로 라드를 생산한다. 풍미 있고 바삭하게 만들기 위해 파이를 만들 때 라드를 추가한다.
빵 굽기, 튀김
[네이버 지식백과] 라드 [Lard, Strutto] (정통 이태리 요리, 2011.1.10, 백산출판사)
----------------------------------------------------------------------------------------
아무생각없이 네이버에 '라드'를 검색했는데
이런글이 나오네요 재밌어서 퍼왔습니다 ^^
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
---|---|---|---|---|
공지 | 자유게시판 공지사항입니다. 10 | 씨즈 | 2013.07.10 | 427515 |
2289 | 라라가쏜다 1 | sjs4406 | 2013.04.15 | 11176 |
2288 | 오토싱이 사라졌.... 6 | 눈물님 | 2013.08.15 | 11177 |
2287 | 축구 | sjs4406 | 2013.06.19 | 11178 |
2286 | 비오는 날 노래 한곡 추천 (유투브) 2 | 마가리프 | 2013.07.17 | 11181 |
2285 | 어항 세팅 ㅠ 2 | 화랑유혼 | 2013.08.16 | 11185 |
2284 | 이제 정리가 되어가네요 ^^ 3 | 인시 | 2013.02.23 | 11188 |
2283 | 끝말잇기 이벤트 오늘까지 맞죠~??^^ 1 | 꼬기엄마 | 2013.03.23 | 11189 |
2282 | 집안 페인트칠 하고있어요 6 | 스왈 | 2013.08.15 | 11194 |
2281 | 재미있는 글 | 서비 | 2013.04.18 | 11194 |
2280 | 분양 순서 바꿔치기 | 위지 | 2013.07.21 | 11194 |
2279 | 방학 4 | sjs4406 | 2013.08.14 | 11197 |
2278 | 아침부터....고생을... 5 | 히다 | 2013.08.05 | 11198 |
2277 | 이제 출석 단독 ①위 하는 시대는 갔습니다 ㅡ_ㅡㆀ 2 | 눈물님 | 2013.08.28 | 11198 |
2276 | 집안 살림이 모두 눅눅하네요 | 헬로우 | 2013.07.15 | 11201 |
2275 | 망함... 4 | 아키텍 | 2013.03.24 | 11202 |
2274 | 구피랑 금붕어 | 울집블랙탄 | 2013.06.26 | 11204 |
2273 | 내새끼내새끼내새끼 3 | 스왈 | 2013.03.22 | 11207 |
2272 | 습도가 낮아지니 좀 살거같습니다 3 | 눈물님 | 2013.07.26 | 11207 |
2271 | 봄 (라라가쏜다 도전!) | 애플 | 2013.04.26 | 11208 |
2270 | 안면도 방문기 ^^ 3 | 승호사랑 | 2013.06.18 | 11208 |
Designed by sketchbooks.co.kr / sketchbook5 board skin
Sketchbook5, 스케치북5
Sketchbook5, 스케치북5
Sketchbook5, 스케치북5
Sketchbook5, 스케치북5
본사이트에 게제된 상품 및 게시물, 이미지등 고유의 콘텐츠는 복사하여 사용하실수 없으며 가입된 회원 이메일 주소 무단수집에 거부합니다.
Copyright © 2004-2013 WIZVER All rights reserved.- XE Core v1.7.3.4