댓글 쓰기 권한이 없습니다. 로그인 하시겠습니까?
(사진 출처 - 네이버 지식사전)
구분
육류 및 가공품
라드는 돼지고기 지방을 녹인 것이다. 부드러운 맛과 단단한 질감을 얻기 위해 맑게 제조한다. 표백, 여과, 수소를 첨가하여 만든다. 아주 좋은 질은 콩팥 주위 지방으로 라드를 생산한다. 풍미 있고 바삭하게 만들기 위해 파이를 만들 때 라드를 추가한다.
빵 굽기, 튀김
[네이버 지식백과] 라드 [Lard, Strutto] (정통 이태리 요리, 2011.1.10, 백산출판사)
----------------------------------------------------------------------------------------
아무생각없이 네이버에 '라드'를 검색했는데
이런글이 나오네요 재밌어서 퍼왔습니다 ^^
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
---|---|---|---|---|
공지 | 자유게시판 공지사항입니다. 10 | ![]() | 2013.07.10 | 219867 |
2309 | 매미가 미쳤나 봅니다 ㅜ.ㅜ 8 | ![]() | 2013.08.10 | 7924 |
2308 | 사진도용관련 사과 4 | ![]() | 2013.06.08 | 7924 |
2307 | 전기 3 | ![]() | 2013.06.13 | 7924 |
2306 | 월요일입니다ㅠㅠㅠㅠㅠ 2 | ![]() | 2013.06.24 | 7924 |
2305 | 물생활 최악의 상상 4 | ![]() | 2013.06.05 | 7925 |
2304 | 이사후 폭번이 두려운 요즘 1 | ![]() | 2013.06.28 | 7925 |
2303 | 일주일만에 두번째 득치~ 1 | ![]() | 2013.07.10 | 7925 |
2302 | 대박 이벤트들^^ | ![]() | 2013.07.11 | 7925 |
2301 | 습도가 높아서 그런가 냉각팬 효율이 확떨어졋네요. 2 | ![]() | 2013.07.22 | 7925 |
2300 | 요즘 폭풍업데이트 중이네요 ㅎㅎ 1 | ![]() | 2013.07.27 | 7925 |
2299 | 라라가 쏜다 당첨된 여과기 받았습니다^^ 8 | ![]() | 2013.05.15 | 7926 |
2298 | 안시 출산 ~ ^^ 3 | ![]() | 2013.05.20 | 7926 |
2297 | 먹이 폭탄. | ![]() | 2013.06.26 | 7926 |
2296 | 네오히터가 올라왔네요~ | ![]() | 2013.07.31 | 7926 |
2295 | 전력난 2 | ![]() | 2013.06.03 | 7927 |
2294 | 물생활의 고비가 오고 있습니다. 3 | ![]() | 2013.07.06 | 7927 |
2293 | 물생활에 끌여들었습니다. 2 | ![]() | 2013.05.23 | 7928 |
2292 | 더워도 너무 덥네여 2 | ![]() | 2013.06.06 | 7928 |
2291 | 입맛 살아나는 음식 2 | ![]() | 2013.06.04 | 7929 |
2290 | 오늘 풍도 갑니다 ^^ 4 | ![]() | 2013.06.07 | 7930 |
Designed by sketchbooks.co.kr / sketchbook5 board skin
Sketchbook5, 스케치북5
Sketchbook5, 스케치북5
Sketchbook5, 스케치북5
Sketchbook5, 스케치북5
본사이트에 게제된 상품 및 게시물, 이미지등 고유의 콘텐츠는 복사하여 사용하실수 없으며 가입된 회원 이메일 주소 무단수집에 거부합니다.
Copyright © 2004-2013 WIZVER All rights reserved.- XE Core v1.7.3.4