댓글 쓰기 권한이 없습니다. 로그인 하시겠습니까?
2013.11.20 17:50
라드란? (이게 진짜 라드다!)
(*.115.223.46) 조회 수 21225 추천 수 0 댓글 4
(사진 출처 - 네이버 지식사전)
구분
육류 및 가공품
특성
라드는 돼지고기 지방을 녹인 것이다. 부드러운 맛과 단단한 질감을 얻기 위해 맑게 제조한다. 표백, 여과, 수소를 첨가하여 만든다. 아주 좋은 질은 콩팥 주위 지방으로 라드를 생산한다. 풍미 있고 바삭하게 만들기 위해 파이를 만들 때 라드를 추가한다.
용도
빵 굽기, 튀김
[네이버 지식백과] 라드 [Lard, Strutto] (정통 이태리 요리, 2011.1.10, 백산출판사)
----------------------------------------------------------------------------------------
아무생각없이 네이버에 '라드'를 검색했는데
이런글이 나오네요 재밌어서 퍼왔습니다 ^^
●?Who's 권작
즐거운 마음으로
이렇게 저렇게 물생활!
여의도에서 직장 생활하고있으며
거주지는 성남입니다 :)
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
|---|---|---|---|---|
| 공지 | 자유게시판 공지사항입니다. 10 | ![[레벨:100]](http://story.raraaqua.co.kr/modules/point/icons/default/100.gif "포인트:10000000014824라드 (0%), 레벨:100/101"){kind=icon} 씨즈 | 2013.07.10 | 316090 |
| 2289 | 비가 주륵주륵 내렷네염 1 | ![[레벨:3]](http://story.raraaqua.co.kr/modules/point/icons/default/3.gif "포인트:349라드 (74%), 레벨:3/101"){kind=icon} 미키마우스 플래티 | 2013.06.12 | 8986 |
| 2288 | 오랜만에 출석 1 | ![[레벨:7]](http://story.raraaqua.co.kr/modules/point/icons/default/7.gif "포인트:1464라드 (32%), 레벨:7/101"){kind=icon} sjs4406 | 2013.06.15 | 8986 |
| 2287 | 술먹고 운전 하지 맙시다 ~~!!! 18 | ![[레벨:44]](http://story.raraaqua.co.kr/modules/point/icons/default/44.gif "포인트:147686라드 (53%), 레벨:44/101"){kind=icon} 승호사랑 | 2013.08.16 | 8987 |
| 2286 | 월요일 아침.. | 이기준 | 2013.08.05 | 8988 |
| 2285 | 더운 날씨 ^^ 3 | 승호사랑 | 2013.05.30 | 8989 |
| 2284 | 민물 매운탕 | ![[레벨:22]](http://story.raraaqua.co.kr/modules/point/icons/default/22.gif "포인트:39649라드 (16%), 레벨:22/101"){kind=icon} 마가리프 | 2013.08.03 | 8990 |
| 2283 | 동탄에 뽀로로 보구 왔습니다 1 | 승호사랑 | 2013.08.03 | 8994 |
| 2282 | 벌써 8월... | ![[레벨:8]](http://story.raraaqua.co.kr/modules/point/icons/default/8.gif "포인트:2072라드 (45%), 레벨:8/101"){kind=icon} 아키텍 | 2013.08.02 | 8995 |
| 2281 | 방학 | sjs4406 | 2013.07.19 | 8999 |
| 2280 | 월요일..ㅠㅠ 1 | ![[레벨:10]](http://story.raraaqua.co.kr/modules/point/icons/default/10.gif "포인트:3642라드 (60%), 레벨:10/101"){kind=icon} 유소진 | 2013.05.13 | 9001 |
| 2279 | 맞짱~! 2 | 승호사랑 | 2013.07.04 | 9007 |
| 2278 | 잘도 떨어지는 부화통 10 | ![[레벨:21]](http://story.raraaqua.co.kr/modules/point/icons/default/21.gif "포인트:37381라드 (59%), 레벨:21/101"){kind=icon} 물질33 | 2013.08.16 | 9009 |
| 2277 | 베란다에서 크고 있는 식물들입니다! 9 | ![[레벨:5]](http://story.raraaqua.co.kr/modules/point/icons/default/5.gif "포인트:826라드 (75%), 레벨:5/101"){kind=icon} 유라 | 2013.04.12 | 9010 |
| 2276 | 어종 변경 및 추가입니다 코리에서 코리로 ㅎㅎ | 위지 | 2013.07.16 | 9014 |
| 2275 | 앞동 소음 1 | ![[레벨:0]](http://story.raraaqua.co.kr/modules/point/icons/default/0.gif "포인트:13라드 (43%), 레벨:0/101"){kind=icon} 헬로우 | 2013.07.23 | 9014 |
| 2274 | 오토싱과 사별ㅠ 6 | 아키텍 | 2013.08.12 | 9015 |
| 2273 | 진드기 무서워 산책 망설여... 4 | 물질33 | 2013.05.26 | 9015 |
| 2272 | 적립금이 많이 생겼어요^^ 3 | ![[레벨:4]](http://story.raraaqua.co.kr/modules/point/icons/default/4.gif "포인트:517라드 (58%), 레벨:4/101"){kind=icon} 예똑맘 | 2013.03.14 | 9016 |
| 2271 | 날씨가 꽤 따뜻해졌네요ㅎ 2 | 아키텍 | 2013.05.08 | 9017 |
| 2270 | 난산 ㅜ.ㅜ | 승호사랑 | 2013.07.13 | 9019 |
Designed by sketchbooks.co.kr / sketchbook5 board skin
Sketchbook5, 스케치북5
Sketchbook5, 스케치북5
Sketchbook5, 스케치북5
Sketchbook5, 스케치북5
본사이트에 게제된 상품 및 게시물, 이미지등 고유의 콘텐츠는 복사하여 사용하실수 없으며 가입된 회원 이메일 주소 무단수집에 거부합니다.
Copyright © 2004-2013 WIZVER All rights reserved.- XE Core v1.7.3.4