댓글 쓰기 권한이 없습니다. 로그인 하시겠습니까?
(사진 출처 - 네이버 지식사전)
구분
육류 및 가공품
라드는 돼지고기 지방을 녹인 것이다. 부드러운 맛과 단단한 질감을 얻기 위해 맑게 제조한다. 표백, 여과, 수소를 첨가하여 만든다. 아주 좋은 질은 콩팥 주위 지방으로 라드를 생산한다. 풍미 있고 바삭하게 만들기 위해 파이를 만들 때 라드를 추가한다.
빵 굽기, 튀김
[네이버 지식백과] 라드 [Lard, Strutto] (정통 이태리 요리, 2011.1.10, 백산출판사)
----------------------------------------------------------------------------------------
아무생각없이 네이버에 '라드'를 검색했는데
이런글이 나오네요 재밌어서 퍼왔습니다 ^^
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
---|---|---|---|---|
공지 | 자유게시판 공지사항입니다. 10 | 씨즈 | 2013.07.10 | 286591 |
2289 | 비오네여 ㅜ.ㅜ | 승호사랑 | 2013.07.07 | 8791 |
2288 | 라라가쏜다 1 | sjs4406 | 2013.03.25 | 8792 |
2287 | 이제봄인가봐요 1 | 봉순이 | 2013.04.23 | 8792 |
2286 | 이번주~~!!! 2 | 승호사랑 | 2013.06.03 | 8793 |
2285 | 날은 흐린데 은근 덥네요 1 | 눈물님 | 2013.06.20 | 8793 |
2284 | 많이 더우실거 같아서'-' 12 | 히다 | 2013.08.16 | 8793 |
2283 | 애플스네일 수초? 2 | 장국영 | 2013.04.02 | 8795 |
2282 | 어항 2개나 새로 셋팅했어요ㅋ (부제:라라 감사합니다..ㅠ) 4 | 노루 | 2013.04.26 | 8797 |
2281 | 센카쿠에 전투기 40대 띄운 중국 | 낚시광 | 2013.04.28 | 8797 |
2280 | 라라가쏜다 EVENT 는 어떻게 참여하나요? 3 | 이기준 | 2013.08.10 | 8798 |
2279 | 블랙 스미스 | 하늘천사 | 2013.08.03 | 8801 |
2278 | 암구피 배가~~~ | 옆구리김사장 | 2013.05.02 | 8802 |
2277 | 우리집 치어들 근황-ㅁ- 19일째 4 | 태양맘v | 2013.04.12 | 8803 |
2276 | 슬프네요 ㅠㅅㅠ 2 | kjt8994 | 2013.06.17 | 8803 |
2275 | 엑스포 다녀와서 한컷 ㅎㅎ 1 | 서비 | 2013.05.06 | 8806 |
2274 | 옛날 절 놀리던 그 소리들이......... 2 | 상어 | 2013.05.18 | 8806 |
2273 | 월드컵 본선 진출 | 낚시광 | 2013.06.05 | 8806 |
2272 | 다음주부터 장마이네요 2 | 구지 | 2013.06.13 | 8806 |
2271 | 봄 꽃~!!^^* 6 | 꼬기엄마 | 2013.04.13 | 8807 |
2270 | 배스의 손맛과 냄새가 그립네요! 4 | 유라 | 2013.06.10 | 8808 |
Designed by sketchbooks.co.kr / sketchbook5 board skin
Sketchbook5, 스케치북5
Sketchbook5, 스케치북5
Sketchbook5, 스케치북5
Sketchbook5, 스케치북5
본사이트에 게제된 상품 및 게시물, 이미지등 고유의 콘텐츠는 복사하여 사용하실수 없으며 가입된 회원 이메일 주소 무단수집에 거부합니다.
Copyright © 2004-2013 WIZVER All rights reserved.- XE Core v1.7.3.4