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안녕하세요 권작입니다.
오늘은 자작이탄 만드는 방법을 소개해 볼까 합니다.
저는 고압과 NEO CO2의 사용으로 이제 자작이탄을 만들진 않지만
물생활을 하는 사람들이라면 한 번쯤 만들어 보는 것도 나쁘지 않은 것이 자작이탄 아닐까요?
자작이탄 만드는 방법은 아주 간단하니 지금부터 제가 설명하는대로 천천히 따라해보시면
수초항에 생기를 불어 넣을 이탄을 직접 만드실 수 있습니다!
준비물
에어 호수 2미터 정도 , 약간의 실리콘 , 4.5미리 드릴 500미리 병 1.5리터 병 설탕 , 이스트 , 전분 , 이스트
구입방법
큰 슈퍼나 대형 마트에 아니면 재래시장.
그래도 못구하시면 가까운 빵집 (자체 빵 굽는집) 가셔서 이스트 파세요 하시면 팝니다
가격 : 1500원~ 5000원 사이 입니다
5000원 짜리는 빵집에서 사용하는 이스트로서 진공 포장 상태로 500그람 짜리로
평생 쓰실수 있는 양 입니다
보관 방법
습기가 제거 될수 있는 곳으로 고온 건조 상태로
보관 하시면 이스트 에 소실이 발생 되므로
저온 건조 상태로 보관 하시기 바랍니다
음식물 살때나 약에 넣어 오는 방습제 같이 넣어 두는것도 방책 ^^
사용 용량 : 물 1리터 에 차수푼(요플레 숫가락 ) 으로 1 1/2
녹이는 방법 : 요쿠르트 병을 준비 하시거나
컵에 염소 성분이 제거된
물을 붓고 이스트를 넣고 잘 저어주면
이스트가 잘 풀어 집니다
2. 설탕
구입 요령 : 백설탕이나 흙설탕
물기가 있는 진한색 설탕 과 건조 된
약간 누런 설탕 두 종류가 있습니다
두 종류 다 사용 해도 무방 합니다
그러나 흙 설탕을 사용 하시면 나중에
미관상 좋지 않습니다
본인이 사용 해본바에 의하면 백 설탕이나 흙설탕 모두 비슷 햇습니다
사용 용량
머그컵으로 1 1/2 정도
3. 전분
전분에는 감자가루와 옥수수 가루 전분이 있는데
가능한한 감자 가루를 사용해 주시기 바랍니다
용량 : 어른 숫가락으로 4숫가락 정도
4. 페트병
500미리 콜라병이나 사이다병 1개
1.5리터 병 1개
(그리고 흔히 맥주 PT병도 많이 사용합니다)
페트병은 콜라나 사이다 병을 사용해도 무방 합니다
가끔 다른 용기도 사용해 보았지만 터지는 일은 없었습니다
저는 지금 2리터 짜리 화학 용기 유리병을 사용 하고 있습니다
유리병은 팽창 하는일이 없어 가스가 차는
즉시 외부로배출 되는 장점이 있고
냉각이 빠르게 된다는 단점도 있습니다
펫트병은 팽창이 되어 터질 것 같은 불안감이 적지 않고
혹 불상사가 가끔은 일어 나기도 합니다
준비사항
용기가 준비 되었으면 각 용기 뚜껑 중앙에 드릴이나
불에 달군 젓가락으로 에어 호수가 들어 갈수 있는 구멍을 낸다
500미리 병 뚜껑은 구멍을 두개 낸다
사이즈는 4.5 미리 정도
에어 호수 두께가 5미리 이므로 이보다 작게 구멍을 내어
강제로 끼우면 호구 탄력에 의해 가스를 차단 할수 가 있는 장점도 있음 이때 순간 접착제로 붙여도 됨
요령
500미리 뚜껑에는 에어 호수 30센치 정도 를 잘라 끼우는데 에어 호수가 병 밑에 달듯하게 끼운다
또 한 구멍의 에어호스는 길게 1.5미터 정도 길이로 잘라 끼우는데 호수를 병 입구 위에서
2센치 정도까지만 끼우고 실리콘으로 호수 주변을 잘 마감해 준다
1.5리터 병 뚜껑에는 500미리 병에서 잛게 짤린 호스를 끼우는데
뚜껑에서 2센치 정도만 나오게 끼우고 실리콘을 바른다
이제 준비가 모두 된것으로 보고 만드는 법을 설명 하겠습니다 ^^
1. 1.5리터 병에 물을 70% 정도 채워주세요
2. 그 채운 물을 끓일수 있는 용기에 부어주세요
3. 물을 부어 놓은 용기에 설탕과 전분을 넣고 잘 저어 고르게 녹여주세요~
4. 열을 서서히 저온으로 가열 해주세요
( *주의사항* 첨 부터 쎈불로 끓이다 보면 넘치거나 타는 일이 발생 하니 주의 요망
끓기 시작 하면 숫가락 등으로 잘 저어 타지 않게 해주세요)
5. 어느정도 끓다보면 점도가 일어나기 시작하고 투명해 집니다
이때 가열을 중지하고 용기째 찬물로 식혀주세요
6. 어느 정도 식으면 ( 약 40도 정도 ) 깔대기를 이용해 1.5리터 병에
부어 넣어주세요 ( 잘 들어 가지 않으니 요령 필요 ^^)
7. 준비한 이스트를 염소가 제거된 미지근한물에 넣어 잘 녹여주세요
8. 용기가 30도 전후까지 식으면 이스트 녹인 물을 용기에 부어 주세요
병에 부었으면 뚜껑을 닫고 검정 테이프로 뚜껑 주변을 강하게
몇번 감아 줍니다~
너무 많이 감아주지 마시길 ^^ 던이 아까워요
9. 준비한 500미리 병에는 물을 4센치 정도 채우고 뚜껑을 닫고
검정 테이프로 감아 주세요
이것의 작용은 역류 방지 역활을 하기 때문에
물을 채우는것은 이탄이 나오는가에 대해서도
알수 있지만 병이 서 있도록도 하여주기 위함이에요~
단 병이 쓰러지지 않도록 주의!
쓰러지면 병 안의 물이 어항 안으로 흘러 들어 갑니다
10 지금까지 일이 마무리 되었으면 긴 호수 끝에 유리 확산기를 장착~
넣는 시기는 이탄이 발생 되기 시작하면 그 압력에 의해 물이 들어 가는일을 어느정도
막을수 있는 시기에 넣어주세요~
11. 마지막으로 이스트를 넣은 후 병을 절대로 흔들마세요
걍 나올때까징 가만 두시기를
이탄은 여름 철엔 30분 정도 있으면 나오기 시작 하나
겨울철엔 3일 정도 후에 나오기도 합니다
그러나 이스트가 생명력이 다한 오래된 이스트를 사용하면
이탄은 나오지만 약하게 나오기도 합니다 ( 전혀 나오지 않기도 합니다 )
마지막으로 보너스~
초보가 실수 하기 쉬운 일들
1. 이탄이 나오지 않는다고 병을 흔든다
이탄 병을 흔들면 병 전체가 혼합 되므로 이스트균의
활동을 저하 시키거나 죽일수 있으므로 절대로 흔들면 안됩니다
2. 이탄이 저온에서 안나온다고 뜨거운 물을 담은 그릇에 병을 담근다
두번재로 실수 할수 있는 일입니다
특히 겨울철 많은 실수 들을 하시죠 ^^
이스트는 40도 이상에서는 살수 가 없습니다
그러니 뜨거운 물에 담그시면 독약을 준거나 다름 없습니다
이스트는 짐질방에서는 다 전멸 합니다
미지근한 물에 담그시길
3. 뜨거운 방바닥에 병을 내려 놓는다
오우 ~~ 말 그대로 찜질방 이네요
위에서 말을 햇듯이 이스트 보고 죽으라고 고사 지내는격입니다
방바닥 온도는 50도에서 최고 70도 까지 올라 갑니다
가끔 방바닥에 시트가 탄거 보셧죠?
온수 파이프가 지나간 자리가 선명하게 볼수 있도록 ^^
놓으시려면 밑에 뭔가를 놓고 위에 얹어 놓으세요 ^^
간접 보온 방법을 사용 하시도록
간접 방법은 수조 뚜껑위에 올려 놓으시면 불이 켜 있는 동안은
자연 적으로 온도가 올라가 이탄이 발생 되고 밤에는 온도가
내려가 이탄 발생이 줄어 듭니다
4. 이탄이 처음에는 급격히 많이 나온다고 나오는 양을 줄인다고
조절 밸브를 단다
폭탄 제조 하시는격이 될 수 있습니다~
폭발력 대단 합니다 터지는 소리가 후덜덜 하지요 ^^;;
안 터지셧다면 다행 이고요 ^^
가능한한 조절 밸브는 고압에서 사용 하시길
7. 겨울철 이탄 발생이 안되어 세라믹 확산기로 나오지 않아요
겨울철 온도가 내려가 실내 온도가 18도까지 내려가도 이탄은
미미하나마 나옵니다
그 발생량이 적어 밀고 나갈수가 없어서 나오질 않는 겁니다
이때는 나무 젓가락이나 아이스바 목도장 등으로 만들어 끼워
주시면 나옵니다
그래도 안 나올때는 에어스톤을 달아 주시기 바랍니다
아주 곱게 나오는걸 보실수 있습니다
이상으로 자작이탄 만들기에 관해서 적어봤습니다~ ^^
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다시 글 보구 따라 해봐야 겠네여 ^^