댓글 쓰기 권한이 없습니다. 로그인 하시겠습니까?
(사진 출처 - 네이버 지식사전)
구분
육류 및 가공품
라드는 돼지고기 지방을 녹인 것이다. 부드러운 맛과 단단한 질감을 얻기 위해 맑게 제조한다. 표백, 여과, 수소를 첨가하여 만든다. 아주 좋은 질은 콩팥 주위 지방으로 라드를 생산한다. 풍미 있고 바삭하게 만들기 위해 파이를 만들 때 라드를 추가한다.
빵 굽기, 튀김
[네이버 지식백과] 라드 [Lard, Strutto] (정통 이태리 요리, 2011.1.10, 백산출판사)
----------------------------------------------------------------------------------------
아무생각없이 네이버에 '라드'를 검색했는데
이런글이 나오네요 재밌어서 퍼왔습니다 ^^
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
---|---|---|---|---|
공지 | 자유게시판 공지사항입니다. 10 | 씨즈 | 2013.07.10 | 225729 |
189 | 시험대비 3 | KIM15150 | 2013.04.14 | 7987 |
188 | 라라가쏜다 이벤트 당첨....^^* 12 | 딸바보 | 2013.05.10 | 7986 |
187 | 블루투스 핸드프리 2 | 하늘천사 | 2013.05.07 | 7986 |
186 | 슬프네요ㅠ.ㅠ 1 | kjt8994 | 2013.06.20 | 7985 |
185 | 내일도 결혼식!!!!!!!!!!!!!! 4 | 노루 | 2013.04.13 | 7985 |
184 | 아쿠아라이프7월호 2 | 하늘천사 | 2013.07.13 | 7984 |
183 | 수초 쿠로모..활착?.. 1 | 장국영 | 2013.04.07 | 7984 |
182 | 여름엔~~~아이스커피 ^^ 4 | 승호사랑 | 2013.08.07 | 7983 |
181 | 아내에 소중함 ^^ 3 | 승호사랑 | 2013.06.02 | 7983 |
180 | 오늘 꽃집에가서 2 | 헬로우 | 2013.02.22 | 7983 |
179 | 비가보술보술~ 1 | 히다 | 2013.06.12 | 7982 |
178 | 오늘 하루도 고생하셨습니다^^ 1 | 너부리쫑 | 2013.05.28 | 7982 |
177 | 사장님~아마존 대형 수초 핀셋..품절~ㅡ.ㅡ 2 | 장국영 | 2013.04.09 | 7982 |
176 | 냉면 대신 1 | 헬로우 | 2013.07.20 | 7981 |
175 | 몸살 감기 2 | 헬로우 | 2013.05.14 | 7981 |
174 | 아파트 단지 내 꽃! (라라가쏜다! 도전!) 2 | 노루 | 2013.04.25 | 7981 |
173 | 라라가쏜다 | sjs4406 | 2013.04.03 | 7981 |
172 | 밖에 비바람이 엄청나네요!! 3 | 유라 | 2013.04.11 | 7980 |
171 | 월요일 5 | sjs4406 | 2013.03.11 | 7980 |
170 | 안성 다녀왔습니다 | 승호사랑 | 2013.07.28 | 7979 |
Designed by sketchbooks.co.kr / sketchbook5 board skin
Sketchbook5, 스케치북5
Sketchbook5, 스케치북5
Sketchbook5, 스케치북5
Sketchbook5, 스케치북5
본사이트에 게제된 상품 및 게시물, 이미지등 고유의 콘텐츠는 복사하여 사용하실수 없으며 가입된 회원 이메일 주소 무단수집에 거부합니다.
Copyright © 2004-2013 WIZVER All rights reserved.- XE Core v1.7.3.4