![[레벨:22]](http://story.raraaqua.co.kr/modules/point/icons/default/22.gif "포인트:39649라드 (16%), 레벨:22/101"){kind=icon}
마가리프
댓글 쓰기 권한이 없습니다. 로그인 하시겠습니까?
2013.08.06 22:15
초보가 터득한 민물고기 손질법.
(*.163.245.182) 조회 수 16361 추천 수 0 댓글 0
초보 민물고기 손질하는 사진입니다.
사람은 누구나 처음이 있는 법. 낚시 안가봤던 사람도 언젠가는 갈테고, 해야할 때가 있을텐데.
난생 처음으로 민물고기 손질도 해보고 매운탕도 끓여봤습니다.
참고로, 위 사진에서 수건까지 쓴 이유는 빠가사리를 잘 못 만지면 손이 다치기 때문입니다.
내장꺼낸거 보이시죠? ㅎ 해보면 아는데 절대 쉽지 않답니다. 특히 빠가사리..
붕어 손질은 금방 끝났지요.
---------
초보가 터득한 민물고기 손질법. (재료: 도마, 칼, 장갑, 민물고기)
1. 민물 매운탕 끓이면 맛있는 메기, 빠가사리 등을 위주로 잡는다. (잉어,향어 제외.)
2. 잡은 물고기들의 질병상태를 확인한다. (간혹 물이 안좋아 피부흡충이나 기형 붕어들이 많답니다.)
3. 장갑을 끼고, 살아있는 민물고기를 도마위에 올린다.
(물고기 머리부분에 순간충격을 줘서 기절이 된다면 그렇게 한다.)
4. 칼로 민물고기의 항문부분(배밑이 가장 약한피부)을 쑤시고, 그대로 위쪽으로 배를 가른다.
5. 가능하면 아가미밑이나 입아래 까지 가르고, (빠가사리는 뼈가 강해서 아가미 밑, 붕어는 입아래까지)
6. 칼이나 장갑낀 손가락을 이용해 내장을 제거한다.
(붕어의 경우 입아래까지 가르면, 아가미 속 도 제거할 수 있으니 제거한다.)
7. 사방의 지느러미를 칼로 잘라 제거하고, 비늘이 있는 것은 비늘까지 벗긴다. (칼이나 소주뚜껑 이용)
8. 깨끗한 물로 헹궈 끓는 물에 넣어 매운탕을 끓인다.
(끓는 물에 넣는 이유는 위와 같은 과정을 거쳤음에도 물고기가 살아있기 때문. ㅎ)
-
read more
나만의 노하우 (팁) 공지입니다.
Date2013.07.22 By은애 Views9481 -
Read More
혈앵무
Date2013.05.16 Bysjs4406 Views10218 -
Read More
혈앵무
Date2013.05.20 Bysjs4406 Views10574 -
Read More
플라나리아와 파나쿠어산
Date2013.08.24 By눈물님 Views16640 -
Read More
파나쿠아산 약밥 만들기
Date2013.07.28 By승호사랑 Views11170 -
Read More
토르말린
Date2013.09.09 By무극 Views12863 -
Read More
초보가 터득한 민물고기 손질법.
Date2013.08.06 By마가리프 Views16361 -
Read More
질병이 있던 어항 관리법
Date2013.08.21 By승호사랑 Views15758 -
Read More
지장수(황토)
Date2013.09.10 By무극 Views14024 -
Read More
지렁이 사육
Date2013.06.02 By승호사랑 Views10205 -
Read More
제브라 다니오 암수 구별법
Date2013.04.23 By재원 Views11508 -
Read More
전기료 줄이기 ~~~!!
Date2013.05.28 By승호사랑 Views9957 -
Read More
저만의?? 여과기 활용법..
Date2013.09.14 By냥냥냥.. Views16790 -
Read More
저만의 생각나는대로의 팁
Date2012.12.03 By아쿠아 Views10441 -
Read More
자작 이탄 팁
Date2013.09.13 By화랑유혼 Views13690 -
Read More
이끼제거
Date2013.05.14 Bysjs4406 Views8720 -
Read More
이끼와 물 때 없는 깨끗한 어항 관리법 있다
Date2013.08.30 By무극 Views16357 -
Read More
오래된 어항
Date2013.06.25 By승호사랑 Views9139 -
Read More
여름철 주의해야 하는 소독약(모기약) 정보 및 예방 팁.
Date2013.07.16 By마가리프 Views12143 -
Read More
어항방 습기 제거 ^^
Date2013.05.16 By승호사랑 Views9968 -
Read More
어항 청소 효율적으로 하기.
Date2013.03.01 By마가리프 Views10067 -
Read More
어항 이끼 원인 및 제거 팁!
Date2013.04.05 By마가리프 Views11253 -
Read More
어항 사진 찍기 팁.
Date2013.06.24 By마가리프 Views9544 -
Read More
약밥만들기
Date2013.05.06 By승호사랑 Views8925 -
Read More
애플이 번식 시키기 ^^
Date2013.05.08 By승호사랑 Views8641 -
Read More
암수 분리 사육
Date2013.05.25 By승호사랑 Views8864 -
Read More
안시 키우는분들 ~!
Date2013.05.24 By승호사랑 Views9156 -
Read More
아파트 수돗물 사용시 주의사항.
Date2013.03.15 By마가리프 Views9884 -
Read More
실지렁이
Date2013.09.27 By승호사랑 Views13215 -
Read More
신기한 생물
Date2013.04.29 By재원 Views8970 -
Read More
시클리드
Date2013.05.17 Bysjs4406 Views10639 -
Read More
시금치 삶는 방법
Date2013.09.02 By무극 Views14597 -
Read More
습기때문에 고민이 많으시죠?
Date2013.08.06 By히다 Views11347 -
Read More
스펀지여과기 에어 약해질때 뚫어뻥~
Date2013.09.19 By화랑유혼 Views10913 -
Read More
수질정화용 참나무 잎 제작
Date2013.09.25 By화랑유혼 Views11843 -
Read More
소일 초기 세팅시 분진 줄이는 팁.
Date2013.11.07 By마가리프 Views12842 -
Read More
소금욕에 관하여
Date2013.11.15 ByKwonZac Views14162 -
Read More
생먹이.. 약이 될수도 독이 될수도 있습니다
Date2013.05.04 By승호사랑 Views9090 -
Read More
색깔로 보는 제브라다니오 암수구별법
Date2013.05.06 By눈물님 Views9506 -
Read More
새우놀이터
Date2013.09.11 By유니아빠 Views12173 -
Read More
브라인슈림프
Date2013.08.08 By히다 Views11414 -
Read More
브라인쉬림프!
Date2013.04.13 By유라 Views12227 -
Read More
백운산의 서열싸움
Date2013.06.24 By눈물님 Views9477 -
Read More
물잡힌 것을 알아 볼려면?
Date2013.08.27 By무극 Views14337 -
Read More
물벼룩 사육(2)
Date2013.06.06 By승호사랑 Views9744 -
Read More
물벼룩 사육(1)
Date2013.06.05 By승호사랑 Views10413 -
Read More
물고기추천
Date2014.05.30 Bysjs4406 Views16877 -
Read More
물고기밥
Date2013.04.27 Bysjs4406 Views8776 -
Read More
물고기도 햄버거를 먹는다는 사실 아시나요?
Date2013.12.05 By권작 Views12520 -
Read More
무소유와 물생활에 대한 집착.
Date2013.03.12 By마가리프 Views9521 -
Read More
모스 트리 만들기
Date2013.08.28 By유니아빠 Views15376 -
Read More
모스 백스크린을 아시나요?
Date2013.08.28 By발걸음 Views15262 -
Read More
먹이 적당량주기 신공!!!
Date2013.05.03 By옆구리김사장 Views8711 -
Read More
먹는 물생활 <가짜 도미>조심하세요~
Date2013.11.06 ByKwonZac Views11889 -
Read More
마늘
Date2013.05.05 By재원 Views9337 -
Read More
램즈혼 & 애플이
Date2013.07.20 By승호사랑 Views9937 -
Read More
락스욕
Date2013.05.06 By낚시광 Views9564 -
Read More
디커 빵키우기 ^^ 햄벅 만들기
Date2013.05.02 By승호사랑 Views10486 -
Read More
디스커스 키우기(1) ^^
Date2013.07.08 By승호사랑 Views12075 -
Read More
녹조를 이용한 먹이용 물벼룩 번식
Date2013.10.06 By화랑유혼 Views22954 -
Read More
냉짱 잘라주기
Date2013.07.27 By승호사랑 Views10023 -
Read More
기포기 관련
Date2013.10.29 By서비 Views10431 -
Read More
그린담월(생먹이)&물벼룩
Date2013.04.06 By히다 Views10166 -
Read More
그린달웜 키우기 노하우 ~!
Date2013.08.16 By승호사랑 Views15683 -
Read More
구멍난 스타킹 재사용
Date2013.08.29 By승호사랑 Views11549 -
Read More
공짜 생먹이 먹이는 법
Date2013.07.05 By눈물님 Views9941 -
Read More
고무장갑 이용하기 ^^
Date2013.08.22 By승호사랑 Views13611 -
Read More
걸이식 여과기 소음 줄이기
Date2013.10.15 By눈물님 Views14507 -
Read More
걸이식 여과기 사용 팁
Date2013.10.14 By화랑유혼 Views21471 -
Read More
거실 벽에 못 없이 핀으로 물건걸기
Date2013.10.17 By마가리프 Views12430 -
Read More
개운죽자르는법
Date2013.04.16 ByKIM15150 Views10829 -
Read More
[펌] 수조 백스크린 시트지 작업
Date2013.09.16 By무극 Views13224 -
Read More
[정보] 실지렁이 보관 방법
Date2013.05.09 By코리매냐 Views9356 -
Read More
CRS가 자객달팽이도 사냥합니다^^ (플루님 역버젼~)
Date2013.06.01 By너부리쫑 Views10163 -
Read More
45큐브에 물티 300마리 만들기
Date2012.12.12 By울트라맨이야 Views10119
Designed by sketchbooks.co.kr / sketchbook5 board skin
Sketchbook5, 스케치북5
Sketchbook5, 스케치북5
Sketchbook5, 스케치북5
Sketchbook5, 스케치북5
본사이트에 게제된 상품 및 게시물, 이미지등 고유의 콘텐츠는 복사하여 사용하실수 없으며 가입된 회원 이메일 주소 무단수집에 거부합니다.
Copyright © 2004-2013 WIZVER All rights reserved.- XE Core v1.7.3.4