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2013.11.22 23:27
먹다남은우유활용하기
(*.254.62.151) 조회 수 5061 추천 수 0 댓글 0
먹다남은우유활용하기 → 카레끓일때
카레를 조리할때
마지막단계에 우유를 조금 넣어주면
카레의 질감이 훨씬
부드러움을 느낄 수 있어요.
또한 카레를 먹다가 다시
데워먹어야 할 때에도
물을 넣고 데우기보다는
우유를 한방울 넣어서 데우면
훨씬 맛이
부드럽답니다.
먹다남은우유활용하기 → 어패류의 비린내 제거
해산물이 들어간 전을 부칠
때 우유를 넣으면
해산물의 비린내를 없애며
맛이 훨씬 담백하답니다.
또한 반죽할 때에도 우유로
인해 반죽자체가 훨씬 부드럽답니다.
먹다남은우유활용하기 → 닭의 누린내
제거
생닭으로 조리하기 10분전
우유에 생닭을 담궈두면
고기의 육질이 훨씬
부드러워진답니다.
●?Who's 승호사랑
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