ㅎㅎ 제가 아는 진한맛 좋아하는 일반분들은 진한맛이 뭐냐 혹시 쓴맛을 진한 맛이라고 생각하냐하면 맞다고 말합니다 적당히 쓴맛 ㅎㅎ 그건 외국의 프랜차이즈들이 들어오면서 자국민이 먹던걸 그대로 들여와 사람들이 쓴맛을 먼저 접하게 되고 아~~ 이게 좋은 맛이구나 하게 끔 만들어 버린거죠 ㅎㅎ 그 프랜차이즈가 스타벅스입니다 ㅎㅎ
커피를 안다면 진한 맛은 입안에 머금었을때 농후하고 묵직함과 입안에 퍼지는향 커피의 무게감 등을 종합적으로 평했을때 진하다표현이 맞습니다
좋은 쓴맛은 커피를 먹었을때 쓴맛이 났다가도 금방 부드럽게 사라지죠 반면 나쁜 쓴맛은 먹고난후에도 지속적을 혀에남아 쓴맛을 내어 불쾌감을 줍니다
커피는 마시기전 향 과일의 향이나 꽃향,레몬향, 모카향등이나면 머금었을 때 입안에 퍼지는 향과 무게감 등 그리고 마시고 난다음 뒤에 오는 향과 단맛등이 좋았을때가 좋은 커피라고 판별할수 있습니다
제가 너무 주저리 말이 많았네요 ㅎㅎ
혹시나 도움이 되실까해서 혼자 떠들어 봤습니다
참 커피는 기호식품이기때문에 정답은 없습니다
하지만 커피맛을 느끼고 분별할수 있으면 그 사람은 맛있는 커피를 먹는 것입니다