댓글 쓰기 권한이 없습니다. 로그인 하시겠습니까?
(사진 출처 - 네이버 지식사전)
구분
육류 및 가공품
라드는 돼지고기 지방을 녹인 것이다. 부드러운 맛과 단단한 질감을 얻기 위해 맑게 제조한다. 표백, 여과, 수소를 첨가하여 만든다. 아주 좋은 질은 콩팥 주위 지방으로 라드를 생산한다. 풍미 있고 바삭하게 만들기 위해 파이를 만들 때 라드를 추가한다.
빵 굽기, 튀김
[네이버 지식백과] 라드 [Lard, Strutto] (정통 이태리 요리, 2011.1.10, 백산출판사)
----------------------------------------------------------------------------------------
아무생각없이 네이버에 '라드'를 검색했는데
이런글이 나오네요 재밌어서 퍼왔습니다 ^^
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
---|---|---|---|---|
공지 | 자유게시판 공지사항입니다. 10 | 씨즈 | 2013.07.10 | 302593 |
2289 | 아.. 1 | 유소진 | 2013.06.29 | 8890 |
2288 | 물티 입양!^^ 3 | 아키텍 | 2013.05.02 | 8891 |
2287 | 삼복더위에 감기? 2 | 이기준 | 2013.08.14 | 8892 |
2286 | 방금 어마어마한 일이.... 3 | 스왈 | 2013.03.17 | 8893 |
2285 | 야시장 1 | 마가리프 | 2013.05.11 | 8894 |
2284 | 라라아쿠아 용품 추가 3 | 하늘천사 | 2013.07.24 | 8894 |
2283 | 여자 한일전 | 낚시광 | 2013.07.27 | 8896 |
2282 | 에하임 외부여과기 | 하늘천사 | 2013.07.29 | 8896 |
2281 | 실패 ㅜㅜ 2 | 서비 | 2013.08.08 | 8897 |
2280 | 재밋네요! | 유소진 | 2013.06.02 | 8898 |
2279 | 오늘 한국 vs 중국 축구경기(여자 5시, 남자 8시) | 마가리프 | 2013.07.24 | 8898 |
2278 | 백업 컴퓨터 구매 4 | 물질33 | 2013.08.14 | 8901 |
2277 | 이벤트 상품 19 | 하늘천사 | 2013.08.13 | 8901 |
2276 | 이번주 일요일이 시험인데... 3 | 노루 | 2013.04.19 | 8901 |
2275 | 일요일 | sjs4406 | 2013.05.05 | 8902 |
2274 | 새우 키우면서 새우 반찬 먹으려니 1 | 물질33 | 2013.06.12 | 8905 |
2273 | 네이버 해킹을 막아보아요 (상세 설명) 4 | 눈물님 | 2013.08.01 | 8905 |
2272 | 몸이 천근만근 2 | 헬로우 | 2013.06.07 | 8906 |
2271 | 주말이네요~^^ 5 | 꼬기엄마 | 2013.03.08 | 8909 |
2270 | 오늘 기대하던 라라에서 배송이 왔네욤 ~유후~ 2 | 히다 | 2013.04.09 | 8909 |
Designed by sketchbooks.co.kr / sketchbook5 board skin
Sketchbook5, 스케치북5
Sketchbook5, 스케치북5
Sketchbook5, 스케치북5
Sketchbook5, 스케치북5
본사이트에 게제된 상품 및 게시물, 이미지등 고유의 콘텐츠는 복사하여 사용하실수 없으며 가입된 회원 이메일 주소 무단수집에 거부합니다.
Copyright © 2004-2013 WIZVER All rights reserved.- XE Core v1.7.3.4