댓글 쓰기 권한이 없습니다. 로그인 하시겠습니까?
(사진 출처 - 네이버 지식사전)
구분
육류 및 가공품
라드는 돼지고기 지방을 녹인 것이다. 부드러운 맛과 단단한 질감을 얻기 위해 맑게 제조한다. 표백, 여과, 수소를 첨가하여 만든다. 아주 좋은 질은 콩팥 주위 지방으로 라드를 생산한다. 풍미 있고 바삭하게 만들기 위해 파이를 만들 때 라드를 추가한다.
빵 굽기, 튀김
[네이버 지식백과] 라드 [Lard, Strutto] (정통 이태리 요리, 2011.1.10, 백산출판사)
----------------------------------------------------------------------------------------
아무생각없이 네이버에 '라드'를 검색했는데
이런글이 나오네요 재밌어서 퍼왔습니다 ^^
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
---|---|---|---|---|
공지 | 자유게시판 공지사항입니다. 10 | ![]() | 2013.07.10 | 311742 |
209 | 물고기 아이큐 몇일까요 ㅎㅎ 3 | ![]() | 2013.03.21 | 8973 |
208 | 요즘 뉴스를 보면 | ![]() | 2013.07.24 | 8971 |
207 | 오늘 히터를 뺐습니다 1 | ![]() | 2013.05.08 | 8970 |
206 | 농구부 1 | ![]() | 2013.06.18 | 8969 |
205 | 오늘 청계천 다녀왔습니다 ㅠㅠ 1 | ![]() | 2013.07.27 | 8968 |
204 | 장마시작 1 | ![]() | 2013.06.18 | 8968 |
203 | 날씨가 꽤 따뜻해졌네요ㅎ 2 | ![]() | 2013.05.08 | 8968 |
202 | 작업하다가 발견했네요 ㅎㅎ 8 | ![]() | 2013.05.23 | 8962 |
201 | 비가 오네요 3 | ![]() | 2013.05.28 | 8961 |
200 | 쉬는날이라좋앗는ㄷ... 1 | ![]() | 2013.05.02 | 8961 |
199 | 물생활 전파~! 2 | ![]() | 2013.07.24 | 8956 |
198 | 밤낚시 다녀 왔습니다 1 | ![]() | 2013.05.05 | 8951 |
197 | 내일은 재활용 수거날 | ![]() | 2013.05.03 | 8950 |
196 | 램프아이 부화기 4 | ![]() | 2013.04.09 | 8947 |
195 | 마가리프님 588번 상세한 리플요~~~^^ 1 | 장국영 | 2013.04.02 | 8947 |
194 | 안시사망 ㅜ.ㅜ 1 | ![]() | 2013.06.22 | 8946 |
193 | 오늘 골덴 라이어 몰리 가 왔습니다. 3 | ![]() | 2013.04.20 | 8946 |
192 | 아침에 1자 어항 탈출한 흑비 6 | ![]() | 2013.05.16 | 8945 |
191 | 종강을 앞두고 2 | ![]() | 2013.06.12 | 8943 |
190 | 생물 입양 좋은 때 | ![]() | 2013.05.13 | 8941 |
Designed by sketchbooks.co.kr / sketchbook5 board skin
Sketchbook5, 스케치북5
Sketchbook5, 스케치북5
Sketchbook5, 스케치북5
Sketchbook5, 스케치북5
본사이트에 게제된 상품 및 게시물, 이미지등 고유의 콘텐츠는 복사하여 사용하실수 없으며 가입된 회원 이메일 주소 무단수집에 거부합니다.
Copyright © 2004-2013 WIZVER All rights reserved.- XE Core v1.7.3.4